Dalam upaya meningkatkan kesadaran akan sistem peternakan bebas sangkar (cage-free) dan dampaknya terhadap kesejahteraan hewan serta keamanan pangan, sebuah webinar bertajuk “From Farm to Table : How Cage-Free Eggs Ensure Food Safety” telah sukses diselenggarakan oleh Indonesian Cage-Free Association (ICFA). Kegiatan ini menghadirkan dua narasumber yang kompeten di bidangnya, yaitu drh. Risky Aprillian dan Arya Khoirul Hammam, yang membahas berbagai aspek penting seputar telur bebas sangkar dengan Yovela Sukamto dari ICFA yang memandu jalannya diskusi.
Dalam paparannya, drh. Risky Aprillian membawakan materi berjudul “Eggs, Ethics, and Safety: Cage-Free Eggs and Food Security”. dan menjelaskan bagaimana standar kesejahteraan hewan berpengaruh terhadap kualitas telur serta bagaimana sistem cage-free diterapkan di Uni Eropa dan Indonesia. Selain itu, beliau menyoroti pentingnya memilih produk telur yang berkualitas tinggi demi mendukung industri peternakan yang lebih berkelanjutan.
Sementara itu, Arya Khoirul Hammam dalam sesi “Cage-Free Eggs in the Consumer Market: Consumer Awareness and Food Safety Trends” membahas tren pasar serta kesadaran konsumen terhadap produk telur bebas sangkar. Beliau juga menyoroti bagaimana pilihan konsumen dapat memengaruhi kebijakan produsen dan retailer dalam menyediakan produk yang lebih ramah kesejahteraan hewan.
Webinar ini mendapat antusiasme tinggi dengan dihadiri oleh 110 peserta dari berbagai daerah di Indonesia termasuk Jakarta, Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Medan, Sumatera, Kalimantan, Makassar, Bali, Yogyakarta, Medan, dan Papua, serta dari Mindanao, Filipina. Webinar ini dihadiri oleh peserta dari berbagai daerah di Indonesia, termasuk Jakarta, Surabaya, Makassar, Bali, Yogyakarta, Medan, dan Papua, serta dari Mindanao, Filipina. Peserta berasal dari beragam latar belakang, seperti peternak, akademisi, peneliti, mahasiswa, ASN, dokter hewan, profesional industri pangan, serta konsumen umum.
Peserta berasal dari beragam latar belakang, termasuk peternak, akademisi, mahasiswa, pelaku industri, serta konsumen umum yang tertarik untuk memahami lebih jauh tentang sistem peternakan cage-free dan manfaatnya.
Dalam rangka meningkatkan pemahaman mengenai sistem cage-free, berbagai kegiatan edukatif seperti seminar, talkshow, dan workshop akan terus diadakan secara rutin. Melalui inisiatif ini, diharapkan semakin banyak pihak yang memahami pentingnya penerapan sistem cage-free dalam industri peternakan, serta bagaimana konsumen dapat turut berperan dalam mendukung rantai pasok yang lebih berkelanjutan.
