Label seperti cage-free, organik, omega-3, dan konvensional kini makin sering ditemui di kemasan telur. Namun, apakah konsumen benar-benar memahami arti di balik label tersebut? Menjawab keresahan ini, Indonesian Cage-Free Association (ICFA) mengadakan webinar edukatif bertema “Cage-Free, Organic, Omega-3, and Conventional Eggs: What Are You Really Buying?” pada Rabu, 18 Juni 2025. Ini merupakan seri kedua dari rangkaian program edukasi konsumen ICFA dalam menghadirkan edukasi publik yang informatif dan berbasis sains mengenai sistem peternakan ayam petelur bebas sangkar dan pelabelan telur.
Webinar ini menghadirkan dua pembicara dari lembaga yang kredibel di bidangnya. Sukmi Alkausar, Direktur Aliansi Organik Indonesia, memaparkan bagaimana telur organik dan omega-3 diproduksi, mulai dari jenis pakan, proses sertifikasi, hingga nilai tambah dari sisi kesehatan dan lingkungan. Ia juga menekankan pentingnya literasi konsumen dalam mengenali label yang benar dan menghindari klaim menyesatkan yang marak beredar di pasaran. Sementara itu, Luiz Mazzon, Global Program Director dari Humane Farm Animal Care (HFAC), menjelaskan secara menyeluruh tentang sistem peternakan cage-free dan free-range, serta bagaimana sistem ini dikawal melalui sertifikasi Certified Humane®. Dalam paparannya, Luiz juga mengupas sejumlah miskonsepsi umum seputar pelabelan telur dan pentingnya sertifikasi kesejahteraan hewan sebagai jaminan etika dalam rantai pasok pangan.
Acara ini dihadiri oleh 125 peserta dari berbagai daerah di Indonesia termasuk Yogyakarta, Jakarta, Sumatera, Kalimantan, Bali, dan Nusa Tenggara Barat dan juga dari luar negeri, seperti Australia dan Filipina. Para peserta berasal dari beragam latar belakang, mulai dari peternak, akademisi, ASN, dokter hewan, mahasiswa, pelaku industri pangan, hingga konsumen umum yang peduli terhadap isu keberlanjutan dan keamanan pangan. Diskusi berjalan aktif dengan beragam pertanyaan, mulai dari teknis pemeliharaan ayam cage-free dan sistem pakan organik, hingga tantangan pasar dan peluang ekspor. Tingginya antusiasme peserta membuat sejumlah pertanyaan belum sempat dibahas dalam sesi webinar.
Webinar ini menjadi bagian dari misi ICFA dalam membangun kesadaran konsumen dan memperkuat rantai pasok telur yang lebih etis dan berkelanjutan. Edukasi serupa akan terus dihadirkan melalui seminar, webinar, pelatihan, dan workshop di waktu mendatang. Untuk mengetahui kegiatan ICFA selanjutnya, ikuti kami di media sosial atau kunjungi situs resmi ICFA.
