Sebagai bagian dari Jogjakarta International Food and Hospitality Expo (JIFHEX) 2025), Indonesian Cage-Free Association (ICFA) mengadakan seminar bertema “Cage-Free Eggs for Sustainability: Success Stories from Horeca and Cage-Free Egg Producer” yang menampilkan kisah inspiratif dari pelaku usaha dan peternak yang telah menerapkan sistem bebas sangkar.
Dalam sesi ini, para pembicara berbagi pengalaman nyata mengenai penerapan dan manfaat telur bebas sangkar bagi bisnis dan masyarakat:
Heru Wijaya, Manager CV Telur Ayam Bahagia, menceritakan perjalanan peternakan yang menjadi bagian dari ICFA dalam menerapkan sistem cage-free, proses pemeliharaan ayam petelur bebas sangkar, serta nilai tambah yang diberikan bagi konsumen melalui produk yang lebih sehat dan beretika.
Prasetyastuti Puspowardoyo, Board Member Yabbiekayu Restaurant, membagikan pengalaman Yabbiekayu dalam menerapkan kebijakan penggunaan telur cage-free, tantangan dan manfaat yang dihadapi, serta nilai keberlanjutan yang dihadirkan restoran melalui sumber bahan pangan yang bertanggung jawab.
Winda Sukma, Marketing Communication Manager Garrya Bianti, menyoroti kisah sukses Garrya Bianti dalam mengimplementasikan telur bebas sangkar, termasuk perannya dalam memberdayakan komunitas perempuan serta dampak positif bagi reputasi dan nilai etis perusahaan.
